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2009/04/01 (Wed) 2009春
2009/03/28 (Sat) パン耳ラスク
2009/03/24 (Tue) 塩豚
2009/03/18 (Wed) チキンティッカ

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昨日、息子が保育園へ通う最後の日でした。
帰りに担任の先生に挨拶の途中、溢れそうになる涙
グッとこらえていると先生もうっすら目に涙が。一年半だったけどお世話になりました。
毎日楽しく通ったね~頑張ったね~お疲れ様♪と、息子と手を繋ぎながら歩いた急な坂を下りながら耐えきれず泣いてしまった私。
それを見て泣く息子(笑)
なんでアンタが泣いてるのよ~と泣いて笑いながら歩く私たちをすれ違った人はきっと不思議に思ったに違いない(笑)
2009春
そして今日から4月。息子はピカピカの一年生ランドセル
うちは運よく学童の入所が認められました。
昨日までは送り迎えしてたのに、今日から一人で学童へ!!
今朝だけは送りだったけど、帰りは一人。ほぇ~大丈夫かいな
心配をよそに「ただいま!もうお友達出来ちゃった~♪」と堂々帰宅した息子。
・・・うぅ泣けるねぇ。成長したねぇ←親バカ
入学式まであと5日。ランドセルを背負って学校へ行く姿を見たらまた泣いてしまうかも知れない(笑)←泣き過ぎ
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ただいま歯医者に通い治療中。昨日、乳歯を抜歯歯しました。
えぇ、乳歯です、乳歯。
まれ~~~にあるそうです、乳歯が抜けず大人になる。それが私です。
今日も消毒に行ってきました。一昨日も行ったので3日連続歯医者通いです。ふぅ。
パン耳ラスク
午前中、子供達にお手伝いしてもらって作ったパン耳ラスクもおあずけ。
いや、別に食べてもかまわないのだけど、ぽっかり空いた穴にジャリジャリ砂糖もいかがなものかと。
「出来るだけうがいは避けてくださいね~」ってなんとも不衛生なような気もしますが、血を固まらせなければいけないらしいのでしょうがないですな。
こんなのを貰って作るようになってからはパン耳が残ってしまうようになりまして。
バターを塗って(片面だけ)砂糖を適当にまぶしてオーブンへ。
お手軽簡単なおやつですチューリップ

やった~~~~!WBC2連覇!侍JAPANおめでとう~~!キラキラ
仕事中も気になって気になって・・・
ワンセグで中継見てるお客さんに結果教えてもらったりして最後までドキドキ。
さすがイチロー。やってくれましたねぇ。
塩豚①
今日は韓国に勝利しましたが、昨日はアメリカに勝利。
休みだった旦那は朝からHさんとスカイプで話しながら中継を見てました(笑)
そんな昨日の晩ごはん。
4日前から仕込んであった塩豚。茹でてスライス~。
バラ肉ブロックがとてもお安く売ってたので㌔買いです。
塩豚は初めて作ったのだけど、これはヤバイ!超美味しい!
たくさんの野菜と一緒にトルティーヤに巻いて食べました。
塩豚②
茹でた汁は捨てずにスープに。煮たたせずシャトルシェフで火を入れたのですんごくクリアなスープ。
これがまたものすごく美味しい!!塩と一緒にガーリックパウダーやハーブも少々すりこんだのもよかったのかも。
味足さなきゃダメかな?と思ったけど、その必要なしでした。
大根の角切りも入ってるんだけど全然見えないわ。
ただ、バラ肉だとちょっと脂が多いなぁというのが正直なところ。まぁ料理によってはバラ肉でいいんだろうけど。
今日はほうれん草と一緒にパスタにしてみたんだけど、それは好相性
昨日で給食が終わった娘に今日からお弁当。
軽く焼いて脂を落とした物を入れたんだけど、あまりにも美味しすぎて一緒にお弁当を食べてたお友達に「すっごい美味しいから食べて!」と勧めたらしい(笑)
いや~そう言ってもらえて嬉しいよ^^
塩擦り込んだだけの豚がこんなに美味しいなんてね。これはほんっと美味しかったので近いうちにリピ決定♪
「今日は帰ったら祝杯ビールあげるぞ揚げ物用意しといてね~」との事なので今から唐揚げ作ります(笑)

この連休で息子の小学校入学に必要な最後の大物を購入してひとまず準備完了。
義母が買ってくれるというので机を買って貰いました♪
娘の時もそうだったけど、いかにも学習机ってのはどうかなぁと思ったので今回もシンプルで、大人になっても使えそうな物を。旦那と相談して某良品の机に決定
実は某良品のキッズモデルが保育園で同じクラスのNちゃん。
息子に言ってHPを見せて驚いていたのだけど、実際店舗にあるパンフに載ってるNちゃんを見て「Nだ!ほんとだ~~Nだ!なんでなんで~~」となぜか恥ずかしそう(笑)
机よりもパンフに載ってるNちゃんの方が気になる息子なのでした
チュベ・ド・ショコラ
【チュベ・ド・ショコラ】 
3連休中の2日間はいいお天気だったけど今日はあいにくの雨
そんな日は一日中仕込みです(笑)午後はほとんどキッチンに立ってた気がする~。
休憩しておやつは自由が丘の割れチョコ専門店で買ったチョコレート。
ミルクストロベリーと抹茶マーブル。ホワイトは撮影前に胃袋へ
口どけまろやかなチョコレート。抹茶美味しい~♪♪
買ったのはもう去年の話。久々HPを見てみたらあら?種類増えてる?こんなのあったっけ?
3種類だけ購入したけど、種類が多くて選ぶのが難しい~。でもそれもまた楽しいのよね^^

去年11月からタイタイインドインドへバックパッカーしてたYが帰国した。
タイへは何度か行ったことはあるけど、今回初インド。
タイ・バンコクからインド・ムンバイへ行く前日、バンコクスワンナプーム空港でのデモ騒動。
身動きとれなくなってまたしばらくバンコク滞在してたらしいけど、次の日ムンバイでは爆破テロ
バンコクでデモがなかったらと思うと・・・
チキンティッカ①
チキンティッカ
Yから貰ったインド土産のガラムマサラを使ってチキンティッカ。
マリネードに丸一日漬け込んでオーブンで焼くだけ♪
チキンティッカ②
サフランも貰ったのでサフランライスもね。
付け合わせは大根のカチュンバル。レモンか酢で和えたサラダをカチュンバルと言うんだそう。
油に火をかけクミンシードを入れ、それをまわしかけてブラックペッパーをガリッとな。
チキンティッカ③
お肉と一緒に海老もマリネードへ。
なかなか満足度の高い晩御飯でした。Y、ありがと~♪♪



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